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    老婆只認南北特
    時間 : 2023年07月27日 19:59:19     瀏覽量 : 199
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    老婆只認南北特
    - 文/孟湘建 -


    老婆在家里有絕對的權威,說一不二。

    在她的字典里,老公么,無非就是用來使喚的,而她的任何決策都是對的。不是有人對營造良好夫妻關系給出這樣二條參考答案:“第一,老婆永遠是對的;第二,如果老婆錯了,參考第一條?!边@里面還有一個注解,如果老婆錯了,也是老公的原因,是你讓老婆出錯,所以,老婆永遠是對的。

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    逛街與美食,可能是女人的天性,老婆概莫能外。緣于童年對小吃的懷念,諸如一毛錢一包的瓜子,三分錢一根的白糖冰棒,自帶大米一毛錢一炮的爆米花,都是我們這一代人的回憶。聽老婆道過去,體會的是老婆對童年、少年歲月的懷念,在這種懷念當中,少不了美食,而美食必定少不了南北特的糕點。

    N次聽老婆說起過去的美食,眉飛色舞重復著衡陽的“南北特”,于是,石鼓牌酥薄月餅是每年的必需,在平常的日子,南北特的交切糖、燈芯糕、桃酥等,總是在某一次的逛街過程中納入袋中。

    老婆對食品頗為講究,她對南北特的堅守,一半是兒時的留念,一半是南北特食品的味道。


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    老婆一直抗拒豬油,菜里、湯里放了豬油便會拒吃,而且對豬油特別敏感。但令我匪夷所思的是,放了豬油的石鼓牌酥薄月餅,她卻從未拒絕過。聽老婆說,小時候吃酥薄月,月餅上還貼有一方小紙片,油瀝瀝的經常被用來包卷筆刀,那是過去學生時代的流行做法,就如過去用墨水鋼筆,現在幾乎只用中性筆一樣。

    老婆吃石鼓牌酥薄月餅的那個陶醉的樣子,每每還邊吃邊解說,酥薄月餅外面一層的面粉是如何的酥脆可口,里面的餡是如何香甜,吃在嘴里舍不得咽——純粹一吃貨的樣。吃完后抹抹嘴、拍拍手,嘴里念叨,吃來吃去,還是南北特的酥薄月好吃。

    我就不同,只要有吃就行,還管它是產自哪里。老婆卻不僅是圖一時口快,月餅必選南北特,那是在追尋過去,是對逝去時光的回味,用現在流行的說法,吃得那是一種文化。


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    難道不是嗎——中秋是傳統的團圓之日,嫦娥姐姐卻再也不能與后羿相聚,人們便以中秋吃月餅和賞月來紀念嫦娥奔月,這是咱們中國的傳說。之于美好的愛情,西方的傳說是,每個女孩都是天使,不過是一個為了所愛之人而折斷翅膀來到人間的天使,從此再也回不了天堂。給予現在的啟示,我們就要好好珍惜彼此,不管中國、外國,對于夫妻與家庭生活,誰都希望團團圓圓、和和美美。

    所以,能夠與老婆牽手,這是緣分。盡管難免爭吵,但想想,除了家人,還有誰會疼她、愛惜她,讓著老婆,其實就是對老婆選擇的尊重與珍惜。這一點,老婆心里明白的很,便也就吃定了我,就如她選擇石鼓牌酥薄月,不是那么高貴,很平常、很本土,但“吃”著舒服與痛快。 


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    衡陽的南北特伴隨著我們走過了幾十年,而據說其歷史都有八十年,還在我們沒有出生,它就在衡陽見證著這個城市的成長。老婆小時候,沒少吃父母親戚朋友家的酥薄月,現在自己有能力作主,借著中秋佳節走親訪友,一起回味過去的時光,感恩現在的幸福,這便是生活的一種滋味吧。

    吃著酥薄月,其實吃得是童年的感覺,吃得是難以忘懷的過去時光。

    永遠是對的老婆只認南北特,老婆好有個性。南北特也是一樣,才能讓老婆如此堅守。這一點,甚至令我吃起南北特的干醋來。



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        因為老婆的選擇,南北特就此成為我們生活中的一部分,因為對咱們衡陽本土特色小吃的眷戀,一直影響到現在,也影響著作為老公的我,我承認,老婆是對的。

         如果有一天,在大街之上,你看到一個少婦,手里提著南北特的食品袋,很有成就感地“教訓”旁邊的男人,可能那個永遠是對的女人便是我老婆,“不敢”回嘴的男人當然就是“哈坨乃仉”的我,呵呵!

    來源:摘自2013年”石鼓"牌酥薄月文化節有獎征文

    作者筆名:蛙鳴


    END





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